Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Thermomix® TM31
Съвместим
Turkey buffe and herby quinoa stuffing
Подготовка 40 мин.
Общо 6ч. 20 мин.
12 portions
Съставки
Turkey
-
rock salt300 g
-
raw sugar50 g
-
water plus extra if needed3000 g
-
juniper berries2
-
black peppercorns6
-
cinnamon quill1
-
fresh bay leaves2
-
water plus extra if needed
-
turkey buffe frame only, wings and legs removed3400 - 4000 g
-
unsalted butter2 tbsp
Stuffing
-
tri-colour quinoa200 g
-
water plus extra for soaking quinoa600 g
-
salt plus extra to taste½ tsp
-
red onion cut into halves1
-
garlic cloves2
-
fresh basil leaves only8 sprigs
-
fresh flat-leaf parsley leaves only6 sprigs
-
fresh thyme leaves only3 sprigs
-
fresh dill leaves only4 sprigs
-
ground black pepper½ tsp
-
dried cranberries plus extra for garnishing100 g
-
fresh chives cut into small pieces (2 mm)12
-
unsalted butter80 g
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Натрий
1234.6 mg
Протеин
74.9 g
Калории
2630.3 kJ /
626.3 kcal
Мазнини
28.1 g
Фибри
2.3 g
Наситените мазнини
10.4 g
Въглехидрати
18.1 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информация
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Pineapple and orange glazed ham
2ч.
Orange-brined turkey
29ч. 45 мин.
Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)
2ч.
Turkey roll with cranberry and cherry sauce
2ч. 30 мин.
Pork and chicken terrine
3ч. 20 мин.
Orange-brined turkey (MEATER+®)
29ч. 45 мин.
Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)
3ч. 30 мин.
Bourbon pork ribs
5ч. 50 мин.
Family chicken galette
1ч. 55 мин.
Turkey breast roulade with apple and sage stuffing
1ч. 10 мин.
Roast porchetta with fig macadamia stuffing
14ч.
Lamb Moussaka
1ч. 30 мин.