Sri Lankan red beef curry

Sri Lankan red beef curry

4.7 155 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 40 мин.

4 portions

Съставки

Curry blend

coriander seeds
30 g
cumin seeds
30 g
fennel seeds
2 tbsp
long grain rice
40 g
cardamom pods
10
whole cloves
5
fresh curry leaves leaves only
2 sprigs
cinnamon quill
1

Red beef curry

cardamom pods
6
cinnamon quill
1
ground fenugreek
1 tsp
whole cloves
12
black peppercorns
1 tsp
brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
garlic cloves
4
fresh ginger peeled
20 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
fresh long red chillies deseeded if preferred, cut into pieces
2
ground turmeric
1 tsp
fresh curry leaves
12
pandan leaves tied into knots
6
olive oil
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
gravy beef cut into pieces (3 cm)
1000 g
canned coconut cream
400 g
salt
2 tsp
vinegar
2 tbsp

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1337 mg

Протеин 56.8 g

Калории 3368.2 kJ / 802 kcal

Мазнини 58.2 g

Фибри 6.6 g

Наситените мазнини 29.4 g

Въглехидрати 11.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

The Basic Cookbook 183 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Layered chicken meatball stroganoff

40 мин.

Tex-Mex chicken casserole

45 мин.

Mediterranean-style stuffed capsicum

45 мин.

Roast beef with Yorkshires and gravy

3ч. 15 мин.

Toad in the hole

25ч. 25 мин.

Chicken à la king

40 мин.

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45 мин.

Crispy Chinese lemon chicken

40 мин.

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50 мин.

Chicken and risoni bake

1ч. 15 мин.

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29ч. 20 мин.

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2ч. 5 мин.

Покажи всичко