Borscht with Polish dumplings

Borscht with Polish dumplings

4.4 19 оценки

Подготовка 55 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

8 portions

Съставки

Porcini mushroom filling

dried porcini mushrooms
30 g
water
250 g
brown onion cut into quarters
80 g
oil
2 tsp
breadcrumbs
30 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
lemon juice
2 tsp

Dumplings

plain flour plus extra for dusting
140 - 160 g
olive oil
1 tbsp
lukewarm water
70 g

Borscht

raw beetroot peeled and cut into quarters
600 - 700 g
garlic cloves
3
dried porcini mushrooms cut into slices
5
water plus extra for boiling
1400 g
sea salt plus extra to taste
2 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
raw sugar
2 tbsp
dried bay leaves
2
allspice berries
5
white vinegar to taste
2 - 3 tbsp
dried marjoram
2 tbsp

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 701.1 mg

Протеин 5.1 g

Калории 804.9 kJ / 191.6 kcal

Мазнини 4.3 g

Фибри 6.2 g

Наситените мазнини 0.8 g

Въглехидрати 30.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Vegetarian Kitchen 87 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Versatile smooth soup

45 мин.

Goulash soup

2ч. 35 мин.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1ч.

Use-it-up flu fighter chicken soup

30 мин.

Smoky Mexican bean soup

35 мин.

Gyoza soup

25 мин.

Miso chicken noodle soup (gut health)

30 мин.

"Hug in a mug" chicken soup

30 мин.

Barley, bacon and chorizo soup

50 мин.

Creamy capsicum and zucchini soup

40 мин.

Spiced Moroccan lentil soup

40 мин.

Creamy chicken cauliflower soup (Skinnymixers)

40 мин.

Покажи всичко