Преминете към основното съдържание Търсене
Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)
4.3 8 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 16ч. 20 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Mutabbal beitinjan (eggplant dip)
  • eggplant (approx. 400 g), cut into halves lengthways and skin pricked all over with a fork
    1
  • garlic cloves unpeeled
    3
  • olive oil plus extra for drizzling
    50 g
  • lemon juice
    1 tbsp
  • sea salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • pitted Kalamata olives
    40 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • tahini (see Tips)
    20 g
  • natural yoghurt
    30 g
Flaxseed (linseed) crackers
  • flaxseeds (linseeds)
    230 g
  • onion
    30 g
  • garlic clove
    1
  • red capsicum deseeded and cut into quarters
    100 g
  • green capsicum deseeded and cut into quarters
    100 g
  • tomatoes cut into quarters
    400 g
  • sun-dried tomatoes drained
    4
  • water room temperature
    250 g
  • dried Italian herbs
    2 tsp
  • sea salt to taste
    ½ tsp
  • pomegranate arils, for garnishing

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 649.9 mg
Протеин 18.4 g
Калории 2553.8 kJ / 608 kcal
Мазнини 48.6 g
Фибри 25.6 g
Наситените мазнини 6.6 g
Въглехидрати 13.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Dips & savoury spreads 52 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия
Vegetarian Kitchen 87 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Classic Flammkuchen

4.6(77)

1 Std.

Grab 'n' go muesli bites (Diabetes)

3.8(5)

25 Min

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

4.6(41)

1 Std.

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

4.6(285)

1 Std.

Sundried tomato hommus with crackers

4.5(90)

1 Std. 15 Min

Waffle cones

5.0(13)

35 Min

Keftethes (Greek meatballs)

4.7(85)

40 Min

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

4.7(43)

1 Std.

Herb and garlic dip

4.8(42)

5 Min

Prawn dumplings (xia jiao)

4.7(31)

1 Std. 15 Min

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

4.0(29)

1 Std. 50 Min

Savoury herb baked ricotta

4.7(31)

2 Std. 40 Min

 Покажи всичко