Revista Thermomix nº 142

36 道食谱

Agosto es el mes de la calma y de las vacaciones y para que puedas disfrutarlo al máximo en este número te desvelamos todos los secretos del mar y te ofrecemos un plato refrescante para cada día de la semana, recetas veraniegas con muy pocos ingredientes y te mostramos diferentes formas de cocinar las legumbres para que no se queden fuera de tu dieta este verano. ¡No te lo pierdas!

Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche

Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche

10 分钟

Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

1小时 15 分钟

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2小时 30 分钟

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

30 分钟

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1小时 30 分钟

Wrap casero de pepino y salmón ahumado

Wrap casero de pepino y salmón ahumado

45 分钟

Dip de pepino y ricota

Dip de pepino y ricota

10 分钟

Ensalada de pasta con atún y pepino

Ensalada de pasta con atún y pepino

50 分钟

Milhojas de sandía con gambas y lima

Milhojas de sandía con gambas y lima

30 分钟

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

45 分钟

Smoothie de piña, aguacate, espinacas, pepino, hinojo y jengibre con agua de coco

Smoothie de piña, aguacate, espinacas, pepino, hinojo y jengibre con agua de coco

15 分钟

Barritas de proteínas con chocolate, naranja y canela

Barritas de proteínas con chocolate, naranja y canela

1小时 20 分钟

Falafel de lentejas rojas y coliflor

Falafel de lentejas rojas y coliflor

2小时 30 分钟

Frutos secos tostados con cúrcuma y miel

Frutos secos tostados con cúrcuma y miel

20 分钟

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 分钟

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón (Al vacío)

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón (Al vacío)

50 分钟

Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas (Al vacío)

Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas (Al vacío)

1小时 55 分钟

Ensalada de bacalao con apio y tomates en vinagreta balsámica (Al vacío)

Ensalada de bacalao con apio y tomates en vinagreta balsámica (Al vacío)

1小时 15 分钟

Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre

Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre

15 分钟

Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

40 分钟

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

45 分钟

Tostas de sobrasada vegana

Tostas de sobrasada vegana

30 分钟

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

50 分钟

Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada

Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada

20 分钟

Mini poke bowls vegetarianos

Mini poke bowls vegetarianos

40 分钟

Minibao buns de ternera con pimientos

Minibao buns de ternera con pimientos

1小时

Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

30 分钟

Gunkan-maki de salmón

Gunkan-maki de salmón

1小时

Vasitos de tarta de sidra

Vasitos de tarta de sidra

3小时

Calipo gin de arándanos

Calipo gin de arándanos

8小时 10 分钟

Lima helada

Lima helada

3小时 30 分钟

Polo de naranja con fruta

Polo de naranja con fruta

4小时 15 分钟

Cóctel Blue Margarita

Cóctel Blue Margarita

5 分钟

Mojito de sandía

Mojito de sandía

5 分钟

Mango martini mocktail

Mango martini mocktail

10 分钟

Buffalo chicken mozzarella

Buffalo chicken mozzarella

3小时 30 分钟