Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

3.7 12 评分

准备工作 20 分钟

总数 30 分钟

20 unidades

食材

2 - 3 pepinos semipelados
40 g de cebolleta en rodajas
200 g de solomillo de atún fresco semicongelado, en trozos de 3 cm
1 cucharada de aceite de sésamo
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 cucharada zumo de limón
1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Mayonesa de wasabi

250 g aceite de girasol
1 - 2 cucharaditas de wasabi en pasta
1 pellizco de sal
1 huevo
1 cucharada zumo de limón

Montaje

1 cucharada de semillas de sésamo tostado

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

钠 94.4 mg

蛋白质 3 g

热量 592 kJ / 141 kcal

脂肪 14.2 g

纤维 0.3 g

饱和脂肪 1.8 g

碳水化合物 0.6 g

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