Cottura Lenta

33 道食谱

Secondo capitolo della collana di libri dedicata alla scoperta delle nuove Modalità di Bimby®TM6. Più di 30 ricette che riportano alla mente i profumi della cucina delle nonne e in cui l’innovazione si sposa alla perfezione con la tradizione delle preparazioni a Cottura Lenta.

Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi

Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi

5小时
Zuppa di cereali e lenticchie a Cottura Lenta

Zuppa di cereali e lenticchie a Cottura Lenta

4小时 20 分钟
Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

12小时 10 分钟
Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

4小时 30 分钟
Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8小时 30 分钟
Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

4小时
Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta

Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta

6小时
Tuberi stufati e cereali a Cottura Lenta

Tuberi stufati e cereali a Cottura Lenta

3小时 30 分钟
Mele a Cottura Lenta con crumble di frutta secca

Mele a Cottura Lenta con crumble di frutta secca

2小时 30 分钟
Insalata di polpo a Cottura Lenta

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5小时 30 分钟
Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta

Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta

4小时
Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta

Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta

6小时
Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5小时 30 分钟
Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

3小时
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4小时 10 分钟
Crumble di pesche al Passito a Cottura Lenta con bacche di goji

Crumble di pesche al Passito a Cottura Lenta con bacche di goji

4小时 30 分钟
Pere al vino rosso a Cottura Lenta

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

5小时
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4小时
Zucca con condimento di guanciale al balsamico a Cottura Lenta

Zucca con condimento di guanciale al balsamico a Cottura Lenta

4小时 30 分钟
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9小时
Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

5小时
Ragù di calamari a Cottura Lenta

Ragù di calamari a Cottura Lenta

5小时 30 分钟
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4小时 30 分钟
Ananas al rum a Cottura Lenta

Ananas al rum a Cottura Lenta

2小时 40 分钟
Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto

Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto

2小时 30 分钟
Spezzatino di tacchino al curry a Cottura Lenta

Spezzatino di tacchino al curry a Cottura Lenta

2小时 50 分钟
Polpette in agrodolce a Cottura Lenta

Polpette in agrodolce a Cottura Lenta

3小时
Agnello in salsa di anacardi a Cottura Lenta con riso venere

Agnello in salsa di anacardi a Cottura Lenta con riso venere

7小时 30 分钟
Pulled pork a Cottura Lenta

Pulled pork a Cottura Lenta

7小时
Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

4小时 30 分钟
Pancetta di maiale a Cottura Lenta con noodles e salsa al miso

Pancetta di maiale a Cottura Lenta con noodles e salsa al miso

4小时 40 分钟
Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous

Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous

9小时
Pere a Cottura Lenta con salsa al cioccolato

Pere a Cottura Lenta con salsa al cioccolato

4小时 30 分钟