Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

3.5 27 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时

4 porzioni

食材

600 g di lonza di maiale in bocconcini (3 cm circa)
farina tipo 00 q.b.
150 g cipolla in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
8 g di sale
330 g di acqua
15 g di amido di mais (maizena)
1 rametto di rosmarino fresco intero
1 rametto di timo fresco intero
15 g di miele
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino rosso piccante (可选的)
200 g di mele Morgenduft o Fuji, sbucciate e a pezzi (2-3 cm)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 88 mg

蛋白质 36.4 g

热量 1618.4 kJ / 386.8 kcal

脂肪 20.8 g

纤维 1.7 g

饱和脂肪 4.8 g

碳水化合物 11.8 g

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