Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

4.0 5 评分

准备工作 30 分钟

总数 5小时

4 porzioni

食材

Ripieno

500 g di seppie fresche, medie (5-6 cm circa)
100 g di pane bianco raffermo a pezzi
60 g di latte
50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di capperi sotto sale sciacquati
3 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di pangrattato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa al pomodoro

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
120 g di cipolla dorata in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di passata di pomodoro
5 g di sale
2 foglie di basilico fresche lavate

Polenta bianca

200 g di farina di mais bianca bramata
800 g di acqua
½ cucchiaio di sale grosso
10 g di olio extravergine di oliva

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 877.3 mg

蛋白质 36.1 g

热量 2810.8 kJ / 671.8 kcal

脂肪 28.1 g

纤维 3.1 g

饱和脂肪 5.9 g

碳水化合物 66.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cottura Lenta 33 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Pepata di cozze

Pepata di cozze

55 分钟

Involtini di pesce spada alla pantesca

Involtini di pesce spada alla pantesca

1小时

Scampi alla busara

Scampi alla busara

35 分钟

Nasello al vapore con crema di zucca e spinaci

Nasello al vapore con crema di zucca e spinaci

40 分钟

Salmone con zucchine in crosta

Salmone con zucchine in crosta

1小时

Salmone in crosta con risotto al limone

Salmone in crosta con risotto al limone

1小时 10 分钟

Crocchette di sgombro e patate

Crocchette di sgombro e patate

1小时 15 分钟

Sardine al cartoccio

Sardine al cartoccio

50 分钟

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

35 分钟

Pesce al sale con verdure e dressing all'arancia

Pesce al sale con verdure e dressing all'arancia

50 分钟

Soufflé di pesce

Soufflé di pesce

1小时

Fish&Chips

Fish&Chips

2小时

显示所有