La cucina del Trentino-Alto Adige racchiude tradizione e autenticità di una terra in cui le ricette tipiche raccontano un legame autentico con il territorio. Grazie a ingredienti dal sapore inconfondibile, consistenza, semplicità e genuinità si fondono alla perfezione in ogni piatto. Porta sulla tua tavola tutto il gusto e gli aromi inconfondibili di questa regione, con Bimby®!
Risotto al Teroldego
40 phút
Strangolapreti alla trentina
4h
Canederli al formaggio
1h
Spatzle di cavoletti con speck
1h
Spatzle di zucca con salsiccia
1h
Spatzle di farro con speck e zucchine
40 phút
Spatzle integrali con pere e Gorgonzola
30 phút
Spatzle con burrata e carciofi
50 phút
Spatzle verdi alla carbonara
1h
Gnocchi di patate crude e pane
40 phút
Salsa al cren
120h 10 phút
Tirtlan
1h 30 phút
Panini venostani
3h
Strauben
40 phút
Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)
1h 30 phút
Salsa bolzanina
15 phút
Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese
1h 10 phút
Smacafam
55 phút
Zuppa di pane nero
30 phút
Zuppa di crauti e panini con salsa ai funghi
55 phút
Gulash tirolese
1h 30 phút
Canederli allo speck
2h 40 phút
Canederli alle albicocche
1h 50 phút
Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano
1h 10 phút
Strudel di albicocche con pasta al moscato
1h 30 phút
Strüdel di mele (Apfelstrudel)
1h 30 phút
Minestrone d'orzo
1h
Tortel di patate
40 phút
Orzotto ai funghi porcini
30 phút
Medaglioni di vitello ai funghi
45 phút
Presnitz
2h
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1h 30 phút
Brulé alle mele
15 phút
Pane rustico ai semi
1h 30 phút
Tagliatelle smalzade
2h 30 phút
Torta di grano saraceno, mandorle e mirtilli
1h 30 phút
Frittelle di mele
40 phút
Focaccia tirolese
3h 30 phút
Strüdel ai frutti di bosco
2h
Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa
2h
