Dalla Tuscia viterbese ai Castelli romani, dalla Ciociaria fino al litorale passando ovviamente per la Capitale. Parti alla scoperta della cucina laziale, fatta di piatti caserecci, composti da alimenti poveri ma molto saporiti. Con Bimby® e Cookidoo® organizzare una cena tipica da osteria sarà facilissimo!
Spaghetti alla carbonara
30 phút
Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)
2h
Bucatini all'amatriciana
45 phút
Spaghetti cacio e pepe
35 phút
Pasta alla gricia
30 phút
Saltimbocca alla romana
25 phút
Coda alla vaccinara
3h
"Scafata" viterbese
1h 50 phút
Ciriola romana
10h 50 phút
Strangozzi alla nonna Sabina
2h 5 phút
Pappardelle alla papalina
30 phút
Trippa alla romana
2h
Quadrucci e piselli in brodo
1h 20 phút
Fave al guanciale
35 phút
Puntarelle alla romana
15 phút
Supplì (di Francesca Romana Barberini)
50 phút
Carciofi alla romana
50 phút
Pizza romana bianca
6h 30 phút
Tiella di Gaeta con scarola e olive
2h
Cinghiale in agrodolce alla romana
25h 40 phút
Ciambelline al vino rosso
1h
Maritozzi
11h
