Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

4.7 24 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h
4 porzioni

Nguyên liệu

  • 1 coda di bue (circa 1000 g)
  • 1 cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di lardo a tocchetti
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 200 g di vino bianco secco
  • 900 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 650 g di acqua
  • 6 gambi di sedano a pezzi
  • 20 g di pinoli (không bắt buộc)
  • 30 g di uvetta sultanina (không bắt buộc) ammollata in acqua tiepida e strizzata
  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere (không bắt buộc)

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 55.3 g
Calo 2146 kJ / 513 kcal
Chất béo 29 g
Chất xơ 2.3 g
Carbohydrate 7.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả