Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Pizza romana bianca
4.7 29 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 6h 30 phút
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Biga
  • 3 g di lievito di birra fresco
  • 1400 g di acqua
  • 100 g di farina integrale
  • 150 g di farina manitoba W300
  • 30 g di succo di limone
Impasto della pizza
  • 400 g di farina tipo 0 W180
  • 1480 g di acqua + q.b.
  • 10 g di sale
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di succo di limone
  • acqua (không bắt buộc) q.b. sino a raggiungere 250 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 646.3 mg
Chất đạm 12.6 g
Calo 1644.3 kJ / 393 kcal
Chất béo 2.2 g
Chất xơ 3.9 g
Chất béo bão hòa 0.6 g
Carbohydrate 75.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Fermentazione 25 Công thức
Ý
Giro d'Italia 22 Công thức
Ý
Passione Pizza 80 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pagnotta al rosmarino

4.4(9)

4h

Pane al latte

4.9(573)

2h 20 phút

Cipollata (focaccia con cipolle)

4.4(23)

3h 30 phút

Panini napoletani

4.6(105)

5h 20 phút

Focaccia

4.7(136)

6h

Focaccia al pesto

4.7(33)

3h 40 phút

Panini da picnic ai tre gusti

4.8(39)

1h 30 phút

Bagel con salmone affumicato e rucola

4.6(129)

2h

Panini all'olio (TM6)

4.7(481)

1h 10 phút

Grissini stirati

4.7(137)

2h

Focaccine con pomodorini

4.6(58)

3h 40 phút

Focaccine con rosmarino

4.7(60)

2h 30 phút

 Hiển thị tất cả