Thiết bị & Phụ kiện
Tiella di Gaeta con scarola e olive
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 2h
6 porzioni
Nguyên liệu
Impasto
-
5 g di zucchero
-
1470 g di acqua
-
10 g di lievito di birra fresco
-
200 g di farina tipo 0
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20 g di olio extravergine di oliva
-
10 g di sale
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200 g di semola di grano duro
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30 g di succo di limone
Ripieno
-
2 scalogni a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 pezzo di peperoncino rosso
-
500 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (3 cm)
-
1 - 2 pizzichi sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
20 olive nere denocciolate di Gaeta
Terminare la preparazione
-
20 g di olio extravergine di oliva
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
803.9 mg
Chất đạm
10 g
Calo
1502.8 kJ /
359.2 kcal
Chất béo
14.3 g
Chất xơ
2.7 g
Chất béo bão hòa
1.8 g
Carbohydrate
50.7 g
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