Sari la conținutul principal Căutare
Torta salata lucana

Torta salata lucana
4.5 11 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h 10 min.
8 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Impasto
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
  • 70 g di zucchero
  • 300 g di farina tipo 00
  • 130 g di burro a pezzi
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo d'uovo
Ripieno
  • 50 g di pecorino a pezzi
  • 100 g di prosciutto crudo
  • 200 g di mozzarella
  • 400 g di ricotta ben scolata dal siero
  • 2 tuorli d'uovo
  • 2 albume
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 1 cucchiaio di latte

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 21.3 g
Calorii 2163 kJ / 517 kcal
Grăsimi 31.1 g
Fibre 1 g
Carbohidrați 40.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 16 rețete
Italia
Sapori d'Italia 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cracker dolci cocco e mirtilli rossi

4.1(9)

2h 30 min.

Plumcake salato con cavolfiore e arachidi

4.2(14)

1h 30 min.

Panini al vapore con miso e cipollotti

4.7(3)

1h 30 min.

Pane agli spinaci

4.8(15)

3h

Focaccia tirolese

4.7(15)

3h 30 min.

Rotolo funghi e peperoni

4.3(53)

2h 15 min.

Semisfere di frittata con salmone affumicato e verdure

2.0(2)

45 min.

Pane di patate

4.4(22)

3h

Pizza mele e brie

4.4(14)

1h 50 min.

Focaccia alle melanzane

4.3(51)

1h 50 min.

Focaccine nere

4.8(20)

4h

Pizza nera con crema di zucchine, gamberi e fiocchi di latte

4.7(17)

4h

 Afișare toate