Torta salata lucana

Torta salata lucana

4.5 11 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

8 porzioni

Ingrediente

Impasto

1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
70 g di zucchero
300 g di farina tipo 00
130 g di burro a pezzi
1 uovo
1 tuorlo d'uovo

Ripieno

50 g di pecorino a pezzi
100 g di prosciutto crudo
200 g di mozzarella
400 g di ricotta ben scolata dal siero
2 tuorli d'uovo
2 albume
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaio di latte

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 21.3 g

Calorii 2163 kJ / 517 kcal

Grăsimi 31.1 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 40.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 16 rețete
Italia

Sapori d'Italia 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Torta salata di pollo al basilico

1h 25min

Pagnotte integrali con lievito madre

4h

Mini strüdel salati al porro e salmone

1h 20min

Focaccine integrali farcite

3h

Millefoglie pepe e origano

4h 30min

Torta di quinoa con cannellini

1h 5min

Crostata di zucchine (vegan)

1h 50min

Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra

3h

Ciambella di segale

2h 45min

A ‘ngornata

2h 20min

Pizza zucchine e spinaci (senza glutine)

1h 30min

Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano

2h

Afișare toate