Lagane e ceci in purea

Lagane e ceci in purea

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Prep 45 min.

Total 1h 20 min.

4 porzioni

Ingrediente

Lagane

400 g di farina di semola di grano duro rimacinata + q.b. per infarinare
210 g di acqua

Condimento

320 g di ceci in scatola scolati
60 g di acqua
sale q.b.
1 spicchio di aglio senz'anima
40 g di olio extravergine di oliva
1 peperoncino fresco a pezzi
250 g di passata di pomodoro
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 18.2 g

Calorii 2297 kJ / 549 kcal

Grăsimi 12.7 g

Fibre 8.9 g

Carbohidrați 96.5 g

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