Panzerotti ricotta e salsiccia

Name: Panzerotti ricotta e salsiccia
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 230 g di acqua; 15 g di lievito di birra fresco; 150 g di farina di grano duro; 250 g di farina; 1 cucchiaino di sale; 150 g di salsiccia; 2 cucchiaio di olio extravergine di oliva; 180 g di ricotta; 100 g di pomodori perino; 1 rametto di basilico fresco; ¼ - ½ cucchiaino di sale; olio di semi per frittura

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Dificultate mediu

Timp de preparare 20 min.

Timp total 2h

Mărime porție 8 porzioni

Ingrediente

230 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco
sau 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato (8 g circa)
150 g di farina di grano duro
250 g di farina
1 cucchiaino di sale