Strascinati con mollica e peperoni cruschi

Strascinati con mollica e peperoni cruschi

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Prep 1h

Total 2h

6 porzioni

Ingrediente

Strascinati

400 g di semola di grano duro
270 di acqua
15 g di olio extravergine di oliva

Condimento

200 g di mollica di pane preferibilmente di semola, a tocchetti
150 g di olio extravergine di oliva
50 g di peperoni cruschi
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1 mg

Proteine 23.9 g

Calorii 4417.1 kJ / 1055 kcal

Grăsimi 56.3 g

Fibre 10.2 g

Grăsimi saturate 7.9 g

Carbohidrați 108.3 g

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