Eine kulinarische Reise durch unsere Heimat: In dieser Kollektionfinden Sie insgesamt 95 Rezepte für Suppen und Vorspeisen, für Süsses oder Herzhaftes – aber auch für regional verwurzelte Hauptgerichte, Beilagen oder Desserts. Geniessen Sie die Klassiker der Schweizer Küche – einfach, natürlich und schnell im Thermomix ® zubereitet.
Chnoblibrot
15 menit
Bohnensalat mit Speck
40 menit
Sellerie-Apfel-Salat
10 menit
Hörnlisalat
35 menit
Kartoffelsalat
1j 5 menit
Wurst-Käse-Salat
10 menit
Bündner Gerstensuppe
55 menit
Basler Mehlsuppe
1j 10 menit
Gemüsesuppe
25 menit
Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)
1j
Räbensuppe
30 menit
Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)
40 menit
Anken (Butter)
40 menit
Chrüterbutter
5 menit
Moutarde de Bénichon (Chilbisenf)
40 menit
French Dressing
20 menit
Kartoffelgratin
1j 10 menit
Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)
30 menit
Berner Rösti
40 menit
Knöpfli
50 menit
Tessiner Polenta
45 menit
Heissi Marroni
55 menit
Apfelmus
20 menit
Hörnliauflauf
50 menit
Chäschüechli (Käseküchlein)
50 menit
Bündner Capuns
35 menit
Munder Safranrisotto
45 menit
Bündner Maluns
45 menit
Fotzelschnitten
30 menit
Bernerplatte
1j 15 menit
Älpler Magronen
45 menit
Chäsfondue
20 menit
Fondue moitié-moitié
20 menit
Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)
1j 15 menit
Riz Casimir
45 menit
Züri-Gschnätzlets
50 menit
Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse
1j 30 menit
Chügelipastetli
30 menit
Waadtländer Flammkuchen
1j 30 menit
Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)
55 menit
Ghackets mit Hörnli
30 menit
Zwiebelwähe
1j 15 menit
Fleischvögel mit Gemüse
1j
Mailänderli
3j
Nuss-Stängeli
1j 50 menit
Bretzeli
2j 30 menit
Basler Läckerli
1j 10 menit
Basler Brunsli
8j 40 menit
Chräbeli
24j
Tirggel
48j 45 menit
Zigerkrapfen
1j 45 menit
Tarte au Vin cuit
45 menit
Osterkuchen
1j 45 menit
Luzerner Lebkuchen
55 menit
Carac
2j
Apfelwähe
1j 15 menit
Schoggistängeli-Cake
1j 10 menit
Rüeblitorte
1j 10 menit
Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)
1j 15 menit
Bûche de Noël (Baumstamm)
2j 45 menit
Schenkeli
1j 35 menit
Zuger Kirschtorte
4j
Meitschibei
1j 30 menit
Gâteau du Vully (Vully Kuchen)
2j 30 menit
Schlorzifladen (Dörrbirnen-Tarte)
1j 35 menit
Ovo-Kuchen
55 menit
Torta della nonna
4j
Apfelküchlein
45 menit
Birewegge
28j
Torta di Pane (Tessiner Brottorte)
1j 20 menit
Nussgipfel
1j 40 menit
Appenzeller Biberli
2j 20 menit
Chneublätz (Fasnachtsküchlein)
1j 10 menit
Urner Pastete
1j 50 menit
Nidelwähe (Rahmkuchen)
45 menit
Dreikönigskuchen
2j 15 menit
Burebrot (Bauernbrot)
3j
1.- August-Weggen
1j 10 menit
Berner Zopf
1j 45 menit
Cuchaule (Freiburger Safranbrot)
2j 30 menit
Tessinerli
1j 50 menit
Walliser Roggenbrot
10j
Grittibänze
2j 10 menit
Basler Fastenwähe
2j
St. Galler Bürli
26j 30 menit
Brönnti Creme (Gebrannte Creme)
4j 40 menit
Birchermüesli
1j 10 menit
Nidletäfeli
2j
Süssmostcreme
4j 15 menit
Milchreis mit Beerenpüree
55 menit
Cremeschnitten
2j 25 menit
Griessköpfli
1j 15 menit
Vermicelles
3j 15 menit
Emmentaler Meringues
2j 15 menit
Toblerone®-Mousse
3j 10 menit
