En Guete, Schwiiz!

95 Resep

Eine kulinarische Reise durch unsere Heimat: In dieser Kollektionfinden Sie insgesamt 95 Rezepte für Suppen und Vorspeisen, für Süsses oder Herzhaftes – aber auch für regional verwurzelte Hauptgerichte, Beilagen oder Desserts. Geniessen Sie die Klassiker der Schweizer Küche – einfach, natürlich und schnell im Thermomix ® zubereitet.

Chnoblibrot

Chnoblibrot

15 menit

Bohnensalat mit Speck

Bohnensalat mit Speck

40 menit

Sellerie-Apfel-Salat

Sellerie-Apfel-Salat

10 menit

Hörnlisalat

Hörnlisalat

35 menit

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

1j 5 menit

Wurst-Käse-Salat

Wurst-Käse-Salat

10 menit

Bündner Gerstensuppe

Bündner Gerstensuppe

55 menit

Basler Mehlsuppe

Basler Mehlsuppe

1j 10 menit

Gemüsesuppe

Gemüsesuppe

25 menit

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

1j

Räbensuppe

Räbensuppe

30 menit

Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)

Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)

40 menit

Anken (Butter)

Anken (Butter)

40 menit

Chrüterbutter

Chrüterbutter

5 menit

Moutarde de Bénichon (Chilbisenf)

Moutarde de Bénichon (Chilbisenf)

40 menit

French Dressing

French Dressing

20 menit

Kartoffelgratin

Kartoffelgratin

1j 10 menit

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

30 menit

Berner Rösti

Berner Rösti

40 menit

Knöpfli

Knöpfli

50 menit

Tessiner Polenta

Tessiner Polenta

45 menit

Heissi Marroni

Heissi Marroni

55 menit

Apfelmus

Apfelmus

20 menit

Hörnliauflauf

Hörnliauflauf

50 menit

Chäschüechli (Käseküchlein)

Chäschüechli (Käseküchlein)

50 menit

Bündner Capuns

Bündner Capuns

35 menit

Munder Safranrisotto

Munder Safranrisotto

45 menit

Bündner Maluns

Bündner Maluns

45 menit

Fotzelschnitten

Fotzelschnitten

30 menit

Bernerplatte

Bernerplatte

1j 15 menit

Älpler Magronen

Älpler Magronen

45 menit

Chäsfondue

Chäsfondue

20 menit

Fondue moitié-moitié

Fondue moitié-moitié

20 menit

Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)

Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)

1j 15 menit

Riz Casimir

Riz Casimir

45 menit

Züri-Gschnätzlets

Züri-Gschnätzlets

50 menit

Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse

Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse

1j 30 menit

Chügelipastetli

Chügelipastetli

30 menit

Waadtländer Flammkuchen

Waadtländer Flammkuchen

1j 30 menit

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55 menit

Ghackets mit Hörnli

Ghackets mit Hörnli

30 menit

Zwiebelwähe

Zwiebelwähe

1j 15 menit

Fleischvögel mit Gemüse

Fleischvögel mit Gemüse

1j

Mailänderli

Mailänderli

3j

Nuss-Stängeli

Nuss-Stängeli

1j 50 menit

Bretzeli

Bretzeli

2j 30 menit

Basler Läckerli

Basler Läckerli

1j 10 menit

Basler Brunsli

Basler Brunsli

8j 40 menit

Chräbeli

Chräbeli

24j

Tirggel

Tirggel

48j 45 menit

Zigerkrapfen

Zigerkrapfen

1j 45 menit

Tarte au Vin cuit

Tarte au Vin cuit

45 menit

Osterkuchen

Osterkuchen

1j 45 menit

Luzerner Lebkuchen

Luzerner Lebkuchen

55 menit

Carac

Carac

2j

Apfelwähe

Apfelwähe

1j 15 menit

Schoggistängeli-Cake

Schoggistängeli-Cake

1j 10 menit

Rüeblitorte

Rüeblitorte

1j 10 menit

Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)

Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)

1j 15 menit

Bûche de Noël (Baumstamm)

Bûche de Noël (Baumstamm)

2j 45 menit

Schenkeli

Schenkeli

1j 35 menit

Zuger Kirschtorte

Zuger Kirschtorte

4j

Meitschibei

Meitschibei

1j 30 menit

Gâteau du Vully (Vully Kuchen)

Gâteau du Vully (Vully Kuchen)

2j 30 menit

Schlorzifladen (Dörrbirnen-Tarte)

Schlorzifladen (Dörrbirnen-Tarte)

1j 35 menit

Ovo-Kuchen

Ovo-Kuchen

55 menit

Torta della nonna

Torta della nonna

4j

Apfelküchlein

Apfelküchlein

45 menit

Birewegge

Birewegge

28j

Torta di Pane (Tessiner Brottorte)

Torta di Pane (Tessiner Brottorte)

1j 20 menit

Nussgipfel

Nussgipfel

1j 40 menit

Appenzeller Biberli

Appenzeller Biberli

2j 20 menit

Chneublätz (Fasnachtsküchlein)

Chneublätz (Fasnachtsküchlein)

1j 10 menit

Urner Pastete

Urner Pastete

1j 50 menit

Nidelwähe (Rahmkuchen)

Nidelwähe (Rahmkuchen)

45 menit

Dreikönigskuchen

Dreikönigskuchen

2j 15 menit

Burebrot (Bauernbrot)

Burebrot (Bauernbrot)

3j

1.- August-Weggen

1.- August-Weggen

1j 10 menit

Berner Zopf

Berner Zopf

1j 45 menit

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2j 30 menit

Tessinerli

Tessinerli

1j 50 menit

Walliser Roggenbrot

Walliser Roggenbrot

10j

Grittibänze

Grittibänze

2j 10 menit

Basler Fastenwähe

Basler Fastenwähe

2j

St. Galler Bürli

St. Galler Bürli

26j 30 menit

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

4j 40 menit

Birchermüesli

Birchermüesli

1j 10 menit

Nidletäfeli

Nidletäfeli

2j

Süssmostcreme

Süssmostcreme

4j 15 menit

Milchreis mit Beerenpüree

Milchreis mit Beerenpüree

55 menit

Cremeschnitten

Cremeschnitten

2j 25 menit

Griessköpfli

Griessköpfli

1j 15 menit

Vermicelles

Vermicelles

3j 15 menit

Emmentaler Meringues

Emmentaler Meringues

2j 15 menit

Toblerone®-Mousse

Toblerone®-Mousse

3j 10 menit