Perangkat & Aksesori
Bündner Capuns
Persiapan 30 menit
Total 35 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
-
Peterli (ca. 10 g), Blätter abgezupft½ Bund
-
Schnittlauch (ca. 10 g), in Stücken (3 cm)½ Bund
-
Salsiz (1 Stück), in Stücken (2 cm)100 g
-
Weissbrot ohne Rinde, in Stücken (2 cm)75 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Speckwürfeli75 g
-
Bratbutter1 EL
-
Mehl200 g
-
Salz½ TL
-
Milch50 g
-
Wasser300 g
-
Eier2
-
Pfeffer nach Belieben1 Prise
-
Krautstiel, weiss dicke Rippe herausgeschnitten, halbiert8 Blätter
-
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)1
-
Vollrahm150 g
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Portionen
Protein
24 g
Kalori
2945 kJ /
705 kcal
Lemak
43 g
Karbohidrat
51 g
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En Guete, Schwiiz!
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Swiss
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