Benvenuto marzo e benvenuta primavera! Inizia la bella stagione e si ha voglia di leggerezza e novità. Si è pronti per accogliere le primizie dell'orto, come gli asparagi, ma anche i benefici delle ultime crucifere, con tante ricette di recupero. E per i più curiosi, un salto nella cucina Giapponese, senza dimenticare gli immancabili ingredienti di stagione.
Panini morbidi dolci
1j 30 menit
Pizzette rosse
4j
Risotto carciofi e speck
40 menit
Muffin al cappuccino
1j
Vol-au-vent con crema di lenticchie e asparagi
3j
Crepês asparagi e salsiccia
1j 50 menit
Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto
1j 5 menit
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1j 30 menit
Burger buns (senza glutine)
5j
Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo
40 menit
Risotto zafferano e salsiccia
40 menit
Farrotto taccole e prosciutto crudo
40 menit
Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola
50 menit
Tortine ricotta e cioccolato
1j
Torta amaretti e mela
2j
Lingua sottovuoto con salsa verde
16j 30 menit
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3j 30 menit
Cheesecake basca
4j
Semifreddo alle noci
6j 30 menit
Torta di mandorle e pistacchi
1j
Tamagoyaki (frittata giapponese)
30 menit
Kakuni
4j 30 menit
Mochi
40 menit
Minestra di lenticchie e cavolfiore
1j
Frittelle di quinoa e cime di rapa
1j 30 menit
Sformato vegetale
1j
Focaccia alle carote
3j 30 menit
Torta mimosa (vegan)
2j
Cremoso al pistacchio
2j 30 menit
Torta della nonna (senza glutine e senza lattosio)
2j
Pane al cacao con noci e pistacchi
3j
