Frittelle di quinoa e cime di rapa

Frittelle di quinoa e cime di rapa

4.5 16 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 30 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

1250 g di acqua
120 g di cime di rapa a pezzi
150 g di chicchi di quinoa lavata e scolata (vedere consigli)
30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
80 g di pane raffermo a pezzi
1 uovo medio (circa 60 g)
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
olio di semi di arachide q.b.

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 291.3 mg

Protein 13.6 g

Kalori 1364 kJ / 326 kcal

Lemak 14.7 g

Serat 4.9 g

Lemak Jenuh 4.4 g

Karbohidrat 34.8 g

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