Lingua sottovuoto con salsa verde

Lingua sottovuoto con salsa verde

4.4 9 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 16j 30 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

Lingua sottovuoto

1700 g di acqua
30 g di succo di limone
600 - 700 g di carne di vitello lingua, pulita e senza le parti grasse
30 g di cipolla
20 g di carota pelata
20 g di sedano
2 - 3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

Salsa verde

40 g di mollica di pane bianco
20 g di aceto di vino bianco
70 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 filetti di acciughe sotto sale diliscate e dissalate
1 spicchio di aglio
1 tuorlo sodo a metà
10 g di capperi sotto sale dissalati
1 pizzico di sale
150 g olio extravergine di oliva

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 792.7 mg

Protein 30.8 g

Kalori 3195.5 kJ / 763.8 kcal

Lemak 67.7 g

Serat 1.8 g

Lemak Jenuh 9.5 g

Karbohidrat 8.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023 31 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Polpettone di purè di patate e carne

1j

Roastbeef in salsa verde

40 menit

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1j

Polpettoni di peperoni

1j 20 menit

Roastbeef in salsa verde con patate

40 menit

Stinco di maiale con patate

2j

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2j

Insalata di tacchino al limone e noci in vasetto

40 menit

Cotoletta alla milanese

1j

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3j

Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola

1j

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1j 30 menit

Tampilkan semua