Ricette, dall’antipasto al dolce, all’insegna del bianco; per sfruttare appieno le proprietà degli ingredienti di questo colore.
Aperitivo al sedano
10 menit
Insalata finocchi e sedano con lime e pepe rosa
10 menit
Risotto cacio e pere
40 menit
Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero
50 menit
Torta Sacher bianca
2j 15 menit
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40 menit
Cacio e pepe
30 menit
Impasto per pizza
3j
Pane all'acqua
4j
Focaccine all'origano (TM6)
3j 45 menit
Besciamella
15 menit
Risotto alla parmigiana
30 menit
Focaccia alle cipolle
2j 40 menit
Purè di patate
50 menit
Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano
3j
Tacchino tonnato sottovuoto
2j 40 menit
Vitello tonnato sottovuoto
5j
Piadina romagnola
40 menit
Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci
6j 15 menit
Cheesecake al torroncino
4j 30 menit
Cioccolata calda bianca e confetti colorati
15 menit
Insalata russa allo yogurt
1j
Galette des rois con crema alle mandorle
3j
Cioccolatini ripieni
4j
