Risotto cacio e pere

Risotto cacio e pere

4.4 54 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 40 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

130 g di pecorino Romano a pezzi
30 g di cipolla dorata a pezzi
50 g di burro
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco secco
750 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
2 pere Williams pelate, a cubetti (2 cm)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 14.1 g

Kalori 2230 kJ / 533 kcal

Lemak 21.2 g

Serat 3 g

Karbohidrat 71.5 g

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