Impasto per pizza

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Persiapan 5 menit

Total 3j

4 porzioni

Bahan-bahan

220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero (opsional)

1 cucchiaino di malto in polvere
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato

cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato
400 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 11.3 g

Kalori 1835.3 kJ / 438 kcal

Lemak 9.8 g

Serat 3.2 g

Karbohidrat 75.5 g

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