Perangkat & Aksesori
Impasto per pizza
Persiapan 5 menit
Total 3j
4 porzioni
Bahan-bahan
-
220 g di acqua a temperatura ambiente
-
1 cucchiaino di malto in polvere1 cucchiaino di zucchero (opsional)
-
cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
400 g di farina di forza (o manitoba)
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 cucchiaino di sale
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
11.3 g
Kalori
1835.3 kJ /
438 kcal
Lemak
9.8 g
Serat
3.2 g
Karbohidrat
75.5 g
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