Torta Sacher bianca

Name: Torta Sacher bianca
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: burro; farina; 4 uova; 100 g di zucchero; 1 stecca di vaniglia; 70 g di farina tipo 00; 50 g di farina di mandorle; 200 g di confettura di albicocche; 50 g di acqua; 60 g di zucchero; 90 g di sciroppo di glucosio; 50 g di latte condensato; 1 foglio di gelatina; 90 g di cioccolato bianco; 30 g di cioccolato fondente

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Kesulitan sedang

Waktu persiapan 20 menit

Total waktu 2j 15 menit

Ukuran porsi penyajian 8 porzioni

Bahan-bahan

burro q.b.
farina q.b.
4 uova
100 g di zucchero
1 stecca di vaniglia, i semini
70 g di farina tipo 00
50 g di farina di mandorle

200 g di confettura di albicocche

50 g di acqua
60 g di zucchero
90 g di sciroppo di glucosio
50 g di latte condensato
1 foglio di gelatina (circa 6 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
90 g di cioccolato bianco a pezzi
30 g di cioccolato fondente a pezzi

Nutrisi: per 1 porzione
Kalori: 1648 kJ / 394 kcal
Protein: 8 g
Karbohidrat: 62.9 g
Lemak: 12.3 g
Serat: 2 g