METATE & MOLCAJETE

62 Resep

En este recetario encontrarás 3 secciones: Para comer, para salsear y para acompañar en donde tú creas la combinación perfecta adaptada a tus gustos.

Albóndigas de pollo rellenas de queso crema

Albóndigas de pollo rellenas de queso crema

40 menit

Pajaritos de pollo

Pajaritos de pollo

30 menit

Tortitas de calabaza y pavo

Tortitas de calabaza y pavo

40 menit

Pavo con manzana

Pavo con manzana

1j 30 menit

Filete relleno

Filete relleno

40 menit

Flautas de res

Flautas de res

1j

Pacholas

Pacholas

35 menit

Carnitas de cerdo borrachas

Carnitas de cerdo borrachas

1j

Solomillo de cerdo con tocino

Solomillo de cerdo con tocino

1j

Pierna de cerdo a las hierbas

Pierna de cerdo a las hierbas

40 menit

Camarones a la mantequilla de ajo

Camarones a la mantequilla de ajo

35 menit

Mixiote de huachinango

Mixiote de huachinango

30 menit

Pastelitos de robalo

Pastelitos de robalo

35 menit

Pulpo fácil con papas y cilantro

Pulpo fácil con papas y cilantro

1j 25 menit

Tortitas de garbanzo

Tortitas de garbanzo

25 menit

Torta de arroz salvaje

Torta de arroz salvaje

1j 20 menit

Hamburguesas de tofu

Hamburguesas de tofu

8j 10 menit

Tamal de cazuela con rajas

Tamal de cazuela con rajas

1j

Hojaldre de flor de calabaza

Hojaldre de flor de calabaza

45 menit

Pastel de nueces

Pastel de nueces

1j

Arroz Blanco

Arroz Blanco

35 menit

Arroz al cilantro

Arroz al cilantro

35 menit

Arroz de Coliflor

Arroz de Coliflor

25 menit

Fideos con chorizo

Fideos con chorizo

30 menit

Macarrones gratinados

Macarrones gratinados

40 menit

Papas al horno

Papas al horno

1j

Puré de camote

Puré de camote

40 menit

Puré de papa y poro

Puré de papa y poro

40 menit

Betabeles con alioli de cilantro

Betabeles con alioli de cilantro

55 menit

Calabacitas con elote y cilantro

Calabacitas con elote y cilantro

20 menit

Hongos con epazote

Hongos con epazote

20 menit

Molotes de plátano rellenos de queso

Molotes de plátano rellenos de queso

45 menit

Nopalitos a la mexicana con aguacate

Nopalitos a la mexicana con aguacate

20 menit

Nopalitos con guajillo y elote

Nopalitos con guajillo y elote

30 menit

Pimientos rellenos

Pimientos rellenos

50 menit

Soufflé de huauzontle

Soufflé de huauzontle

50 menit

Torta de elote con queso

Torta de elote con queso

40 menit

Frijoles de la olla

Frijoles de la olla

2j

Frijoles puercos

Frijoles puercos

15 menit

Ensalada verde con aderezo de jamaica

Ensalada verde con aderezo de jamaica

20 menit

Ensalada de colifor

Ensalada de colifor

40 menit

Ensalada de garbanzo

Ensalada de garbanzo

10 menit

Salsa de xoconostle y morita asado

Salsa de xoconostle y morita asado

20 menit

Salsa cremosa de perejil

Salsa cremosa de perejil

35 menit

Pesto de cilantro

Pesto de cilantro

5 menit

Chutney de mango y chile cascabel

Chutney de mango y chile cascabel

15 menit

Chimichurri de jalapeño y albahaca

Chimichurri de jalapeño y albahaca

10 menit

Caldillo de tomate al chipotle

Caldillo de tomate al chipotle

30 menit

Ajillo de chipotle y guajillo

Ajillo de chipotle y guajillo

10 menit

Recado rojo

Recado rojo

5 menit

Pipián de acuyo

Pipián de acuyo

20 menit

Molito de cacahuate y morita

Molito de cacahuate y morita

35 menit

Mole ligero de poblano y almendras

Mole ligero de poblano y almendras

20 menit

Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

20 menit

Mole chiapaneco

Mole chiapaneco

30 menit

Mole amarillo

Mole amarillo

35 menit

Manchadito

Manchadito

40 menit

Clemole rojo

Clemole rojo

40 menit

Clemole morelense

Clemole morelense

25 menit

Asado de boda

Asado de boda

25 menit

Adobo seco de chipotle y pasilla

Adobo seco de chipotle y pasilla

5 menit

Adobo al pastor

Adobo al pastor

10 menit