Mole chiapaneco

Mole chiapaneco

4.7 7 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 30 menit

6 porciones

Bahan-bahan

65 g de chile ancho desvenados y sin semillas
65 g de chile mulato desvenados y sin semillas
40 g de ajonjolí tostado
100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite
35 g de pasitas
140 g de plátano macho cortado en rodajas
500 g de caldo de pollo
300 g de jitomate asado y en trozos
1 pieza de pan dulce, (p.ej. concha) una pieza pequeña
1 tostada
1 ½ cdita de sal fina

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Protein 7 g

Kalori 1050 kJ / 250 kcal

Lemak 12 g

Serat 3 g

Karbohidrat 29 g

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