Merlu, saumon, bœuf, poulet ou canard... Découvrez 12 recettes de viandes et poissons à réaliser avec le mode Cuisson sous-vide de votre Thermomix® TM6 et le disque cuisson.
Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
1óra 20p
Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
1óra 5p
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50p
Sous-vide côte de bœuf, désossée
2óra 25p
Sous-vide poitrine de bœuf
12óra 25p
Sous-vide médaillons de veau
1óra 55p
Sous-vide côtes de porc
2óra 50p
Sous-vide joues de porc
8óra 30p
Sous-vide épaule de porc, désossée
12óra 25p
Sous-vide magrets de canard
2óra
Sous-vide filets de poulet
1óra 55p
Cuisses de poulet sous-vide
1óra 30p