Eszközök és tartozékok
Cuisses de poulet sous-vide
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 30p
4 portions
Összetevők
-
4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (180 g chacun, 3 cm d'épaisseur)
-
1400 g d'eau
-
30 g de jus de citron
-
1 c. à soupe de beurre
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
119 mg
Fehérje
23 g
Kalória
1020 kJ /
244 kcal
Zsír
17 g
Rost
0 g
Telített zsír
6 g
Szénhidrát
0 g