Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5 20 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 5p

4 portions

Összetevők

4 filets de poisson gras, avec ou sans peau type saumon (150 g chacun, 3 cm d'épaisseur),
1450 g d'eau
30 g de jus de citron

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 90 mg

Fehérje 30 g

Kalória 1268 kJ / 303 kcal

Zsír 21 g

Rost 0 g

Telített zsír 4 g

Szénhidrát 0 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recept
Franciaország

Mix and Match II 20 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crème anglaise Mode Sauce

15min

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min

Curd à la framboise

15min

Baguette feuilletée

4h

Boisson végétale au riz

12h

Chutney pomme, échalote et cannelle

45min

Sauce vierge

10min

Pain plié méditerranéen sans gluten

1h 15min

Tartare de champignons

35min

Sauce choron

20min

Yaourt à boire à la vanille

12h

Jus de pommes

20min

Összes megjelenítése