Sous-vide épaule de porc, désossée

Name: Sous-vide épaule de porc, désossée
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 800 g d'épaule de porc, désossée; 1500 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 9 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 12óra 25p

4 portions

Összetevők

800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en deux (4-5 cm d'épaisseur)
1500 g d'eau
30 g de jus de citron

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 148 mg

Fehérje 35 g

Kalória 1816 kJ / 434 kcal

Zsír 33 g

Rost 0 g

Telített zsír 13 g

Szénhidrát 0 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Semoule de couscous épicée

4.7(121)

25 min

Pain plié méditerranéen sans gluten

4.2(11)

1 godz. 15 min

Pâte à tartiner aux speculoos

4.4(36)

10 min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

4.4(65)

15 min

Cornichons pour Burger

5.0(1)

2 godz. 10 min

Yaourt à boire à la vanille

4.7(62)

12 godz.

Jus de pommes

3.3(36)

20 min

Chantilly

3.9(32)

5 min

Pickles d'oignons jaunes et rouges

4.9(19)

15 min

Cuisson des pâtes

4.7(234)

20 min

Jambon de poulet aux herbes de Provence

3.4(18)

45 min

Wraps végétaliens et sans gluten

4.0(6)

3 godz. 40 min

Összes megjelenítése