Sous-vide épaule de porc, désossée

Name: Sous-vide épaule de porc, désossée
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 800 g d'épaule de porc, désossée; 1500 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 9 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 12óra 25p

4 portions

Összetevők

800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en deux (4-5 cm d'épaisseur)
1500 g d'eau
30 g de jus de citron

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 148 mg

Fehérje 35 g

Kalória 1816 kJ / 434 kcal

Zsír 33 g

Rost 0 g

Telített zsír 13 g

Szénhidrát 0 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Moules au naturel

4.9(22)

20p

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(212)

20p

Natilla (crème dessert à la cannelle)

4.2(60)

15p

Pâte à tartiner aux speculoos

4.9(150)

10p

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6(15)

15p

Pain aux différents fruits secs

4.9(64)

2óra 55p

Pain plié méditerranéen sans gluten

4.2(11)

1óra 15p

Purée d'amande

4.2(53)

10p

Curd au pamplemousse

4.4(14)

15p

Crème à napper

4.7(10)

15p

Cornichons pour Burger

5.0(1)

2óra 10p

Yaourt à boire à la vanille

4.7(62)

12óra

Összes megjelenítése