Sous-vide joues de porc

Name: Sous-vide joues de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 joues de porc; 1500 - 1600 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

3.8 6 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 8óra 30p

4 portions

Összetevők

8 joues de porc (80-100 g chacun)
1500 - 1600 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 133 mg

Fehérje 31 g

Kalória 1751 kJ / 418 kcal

Zsír 33 g

Rost 0 g

Telített zsír 14 g

Szénhidrát 0 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crème anglaise Mode Sauce

4.7(529)

15min

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(202)

20min

Curd à la framboise

4.4(22)

15min

Baguette feuilletée

4.4(12)

Boisson végétale au riz

4.1(11)

12h

Chutney pomme, échalote et cannelle

4.3(11)

45min

Sauce vierge

4.4(22)

10min

Pain plié méditerranéen sans gluten

4.1(9)

1h 15min

Tartare de champignons

4.8(80)

35min

Sauce choron

4.4(17)

20min

Yaourt à boire à la vanille

4.7(55)

12h

Jus de pommes

3.5(31)

20min

Összes megjelenítése