Sous-vide côte de bœuf, désossée

Name: Sous-vide côte de bœuf, désossée
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 côtes de bœuf; 1300 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

4.0 14 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 2óra 25p

4 portions

Összetevők

2 côtes de bœuf désossées (env. 450 g chacun, 3-4 cm d'épaisseur, 14 cm de long max.)
1300 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 90 mg

Fehérje 48 g

Kalória 1259 kJ / 300 kcal

Zsír 12 g

Rost 0 g

Telített zsír 6 g

Szénhidrát 0 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Jus de fraises

4.8(55)

10min.

Curd à la framboise

4.5(18)

15min.

Baguette feuilletée

4.4(11)

4hod.

Yaourt à boire à la vanille

4.8(39)

12hod.

Jus de pommes

3.2(20)

20min.

Cuisson des pâtes

4.7(109)

20min.

Jambon de poulet aux herbes de Provence

3.5(13)

45min.

Wraps végétaliens et sans gluten

4.0(6)

3hod. 40min.

Cuisson du quinoa

3.9(38)

30min.

Pâte à tortilla

4.1(28)

50min.

Crème au beurre à la meringue suisse

4.3(37)

50min.

Jus d'abricot

4.8(12)

21min.

Összes megjelenítése