Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 côtes de bœuf, désossées (env. 450 g chacun, 3-4 cm d'épaisseur, 14 cm de long max.)
- 1300 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- 1 c. à soupe de beurre
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1259 kJ / 300 kcal
- Fehérje
- 48 g
- Szénhidrát
- 0 g
- Zsír
- 12 g
- Telített zsír
- 6 g
- Rost
- 0 g
- Nátrium
- 90 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Foie gras sous-vide
72 godz.
Sucre à la fraise tagada
5 Min
Chocolats de Noël
1h
Beurre d'escargot
10 Min
Cuisson du boulgour moyen
35min
Rissoler 200 g de courgettes
20 min
Praliné maison rapide
1h
Cristallisation du chocolat
15 Min
Cuisson du riz long blanc
35min
Cuire du riz long complet
55min
Brocoli vapeur (250 g)
15 Min
Sauce béchamel Mode Sauce
15 Min