Sous-vide poitrine de bœuf

Name: Sous-vide poitrine de bœuf
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 - 800 g de poitrine de bœuf; 1400 g d'eau; 30 g de jus de citron

3.0 2 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 12óra 25p

4 portions

Összetevők

600 - 800 g de poitrine de bœuf coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 79 mg

Fehérje 30 g

Kalória 1916 kJ / 458 kcal

Zsír 38 g

Rost 0 g

Telített zsír 17 g

Szénhidrát 0 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Natilla (crème dessert à la cannelle)

4.2(61)

15 Min

Cornichons pour Burger

5.0(1)

2 Std. 10 Min

Glace coco sans lactose

5.0(3)

10 Std. 30 Min

Yaourt à boire à la vanille

4.7(66)

12 Std.

Jus de pommes

3.3(38)

20 Min

Chantilly

3.8(37)

5 Min

Pickles d'oignons jaunes et rouges

5.0(22)

15 Min

Cuisson des pâtes

4.7(251)

20 Min

Jambon de poulet aux herbes de Provence

3.4(19)

45 Min

Wraps végétaliens et sans gluten

4.0(6)

3 Std. 40 Min

Cuisson du quinoa

4.0(64)

30 Min

Pâte à tortilla

4.4(61)

50 Min

Összes megjelenítése