Sous-vide poitrine de bœuf

Name: Sous-vide poitrine de bœuf
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 - 800 g de poitrine de bœuf; 1400 g d'eau; 30 g de jus de citron

3.0 2 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 12óra 25p

4 portions

Összetevők

de poitrine de bœuf coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
600 - 800 g
d'eau
1400 g
de jus de citron
30 g

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 458 kcal / 1916 kJ

Fehérje 30 g

Zsír 38 g

Szénhidrát 0 g

Rost 0 g

Telített zsír 17 g

Nátrium 79 mg

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pâte de pistaches

4.5(26)

20 min

Sauce vierge

4.5(21)

10 min

Sauce choron

4(13)

20 min

Baguette feuilletée

4.5(10)

4 godz.

Cuisson des pâtes

4(11)

20 min

Wraps végétaliens et sans gluten

Brak ocen

Cuisson du quinoa

4(22)

30 min

Pâte à tortilla

4(9)

50 min

Crème au beurre à la meringue suisse

4.5(19)

50 min

Jus d'abricot

5(2)

21 min

Jus de raisin

5(9)

6 min

Pâte à tarte en 3 ingrédients

4(18)

50 min

Összes megjelenítése