Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Name: Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poisson, avec ou sans peau; 1500 g d'eau; 30 g de jus de citron

2.5 4 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 20p

4 portions

Összetevők

4 filets de poisson, avec ou sans peau type poisson maigre lotte/merlu (200 g chacun, 2 cm d'épaisseur)
1500 g d'eau
30 g de jus de citron

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 140 mg

Fehérje 36 g

Kalória 636 kJ / 152 kcal

Zsír 2 g

Rost 0 g

Telített zsír 0.2 g

Szénhidrát 0 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(204)

20 Min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6(15)

15 Min

Yaourt à boire à la vanille

4.7(56)

12 Std.

Jus de pommes

3.4(32)

20 Min

Pickles d'oignons jaunes et rouges

4.9(12)

15 Min

Cuisson des pâtes

4.6(178)

20 Min

Jambon de poulet aux herbes de Provence

3.4(16)

45 Min

Wraps végétaliens et sans gluten

4.0(6)

3 Std. 40 Min

Cuisson du quinoa

4.0(50)

30 Min

Pâte à tortilla

4.3(44)

50 Min

Crème au beurre à la meringue suisse

4.3(51)

50 Min

Jus d'abricot

4.8(12)

21 Min

Összes megjelenítése