Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Name: Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poisson, avec ou sans peau; 1500 g d'eau; 30 g de jus de citron

2.5 4 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 20p

4 portions

Összetevők

4 filets de poisson, avec ou sans peau type poisson maigre lotte/merlu (200 g chacun, 2 cm d'épaisseur)
1500 g d'eau
30 g de jus de citron

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 140 mg

Fehérje 36 g

Kalória 636 kJ / 152 kcal

Zsír 2 g

Rost 0 g

Telített zsír 0.2 g

Szénhidrát 0 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crème anglaise Mode Sauce

4.7(529)

15p

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(202)

20p

Curd à la framboise

4.4(22)

15p

Baguette feuilletée

4.4(12)

4óra

Boisson végétale au riz

4.1(11)

12óra

Chutney pomme, échalote et cannelle

4.3(11)

45p

Sauce vierge

4.4(22)

10p

Pain plié méditerranéen sans gluten

4.1(9)

1óra 15p

Tartare de champignons

4.8(80)

35p

Sauce choron

4.4(17)

20p

Yaourt à boire à la vanille

4.7(55)

12óra

Jus de pommes

3.5(31)

20p

Összes megjelenítése