Sous-vide côtes de porc

Name: Sous-vide côtes de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 côtes de porc avec os; 1400 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

3.9 13 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 2óra 50p

2 portions

Összetevők

côtes de porc avec os (350 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
2
d'eau
1400 g
de jus de citron
30 g
de beurre
1 c. à soupe

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 521 kcal / 2181 kJ

Fehérje 77 g

Zsír 23 g

Szénhidrát 0 g

Rost 0 g

Telített zsír 11 g

Nátrium 228 mg

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sauce choron

4(13)

20p

Tartare de champignons

5(66)

35p

Cuisson des pâtes

4(11)

20p

Wraps végétaliens et sans gluten

Nincs értékelés

Cuisson du quinoa

4(22)

30p

Pâte à tortilla

4(9)

50p

Crème au beurre à la meringue suisse

4.5(19)

50p

Jus d'abricot

5(2)

21p

Jus de raisin

5(9)

Pâte à tarte en 3 ingrédients

4(18)

50p

Crème fouettée mascarpone

4(10)

Chantilly

3.5(59)

Összes megjelenítése