Sous-vide côtes de porc

Name: Sous-vide côtes de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 côtes de porc avec os; 1400 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

4.0 14 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 2óra 50p

2 portions

Összetevők

2 côtes de porc avec os (350 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 228 mg

Fehérje 77 g

Kalória 2181 kJ / 521 kcal

Zsír 23 g

Rost 0 g

Telített zsír 11 g

Szénhidrát 0 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crème anglaise Mode Sauce

4.7(529)

15 min

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(202)

20 min

Curd à la framboise

4.4(22)

15 min

Baguette feuilletée

4.4(12)

4 godz.

Boisson végétale au riz

4.1(11)

12 godz.

Chutney pomme, échalote et cannelle

4.3(11)

45 min

Sauce vierge

4.4(22)

10 min

Pain plié méditerranéen sans gluten

4.1(9)

1 godz. 15 min

Tartare de champignons

4.8(80)

35 min

Sauce choron

4.4(17)

20 min

Yaourt à boire à la vanille

4.7(55)

12 godz.

Jus de pommes

3.5(31)

20 min

Összes megjelenítése