Sous-vide côtes de porc

Name: Sous-vide côtes de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 côtes de porc avec os; 1400 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

4.0 14 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 2óra 50p

2 portions

Összetevők

2 côtes de porc avec os (350 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 228 mg

Fehérje 77 g

Kalória 2181 kJ / 521 kcal

Zsír 23 g

Rost 0 g

Telített zsír 11 g

Szénhidrát 0 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Moules au naturel

4.9(22)

20min

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(212)

20min

Natilla (crème dessert à la cannelle)

4.2(60)

15min

Pâte à tartiner aux speculoos

4.9(150)

10min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6(15)

15min

Pain aux différents fruits secs

4.9(64)

2h 55min

Pain plié méditerranéen sans gluten

4.2(11)

1h 15min

Purée d'amande

4.2(53)

10min

Curd au pamplemousse

4.4(14)

15min

Crème à napper

4.7(10)

15min

Cornichons pour Burger

5.0(1)

2h 10min

Yaourt à boire à la vanille

4.7(62)

12h

Összes megjelenítése