Avec environ 1 200 variétés de fromages recensées, la France revendique facilement sa place de numéro 1 à travers le monde. À pâte molle, dure ou persillée, crémeux ou sec… le fromage multiplie les possibilités côté recettes. Cet ingrédient se plie ainsi à toutes nos envies et a trouvé dans le Thermomix® un allié de choix pour être servi à l’apéritif, en entrée ou en plat. C’est pourquoi nous lui consacrons notre dossier spécial à découvrir dans ce numéro. Parfait pour se faire plaisir ! Champignons, raisins et noix viennent compléter les ingrédients de choix. Sans oublier la pomme, qui se décline sous toutes les formes, en mode salé ou sucré. Envie de vous abonner au magazine officiel Thermomix® et Moi ? Rendez-vous sur www.thermomix.fr/mag
Breakfast bowl au thé matcha
15p
Cake au thé matcha
55p
Dip aux noix
15p
Noix au curcuma et au miel
20p
Gâteau noix-chocolat
2óra 45p
Quiche oignon-fenouil
1óra 10p
Pain aux oignons
5óra 30p
Oignon farci croustillant
55p
Roulés de porc aux épinards, sauce marsala
55p
Purée de haricots blancs aux épinards
35p
Crème d'épinards
35p
Le vendômois
5óra
Palets solognots
1óra
Œuf cocotte en Touraine
1óra
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35p
Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché
25p
Terrine de fromage à la rhubarbe
4óra 50p
Truite farcie au maroilles
1óra
Fondue de livarot aux pois chiches et cacao amer
20p
Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon
1óra
Minisoufflé au camembert
35p
Risotto aux carottes et bleu de Gex
30p
Crumble de saint-marcellin aux fruits secs
25p
Bagel au bleu des Causses
1óra 20p
Sauce bolognaise aux lentilles
35p
Saumon à la canneberge
35p
Falafels aux lentilles et chou-fleur
2óra 50p
Pâtes aux légumes d'automne
50p
Papillote d'églefin au chou et à la courge
55p
Curry de poulet automnal
50p
Rôti de veau à l'italienne
1óra 15p
Risotto aux raisins et champignons
30p
Petits pains au lait
1óra 45p
Muffins aux épluchures de pomme
1óra
Risotto à la pomme et au jambon fumé
30p
Chutney de pomme
20p
Couronne à la pomme et au citron
50p
Entremets aux pommes à la vanille
4óra 40p
Compotée de pruneaux, cannelle et vanille
12óra
Tartelette amandes et orange
1óra 45p
Scotch broth (bouillon écossais)
1óra
Dundee cake (gâteau écossais)
3óra 5p
Oatcakes (biscuits écossais à l'avoine)
1óra 30p
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
2óra
Beurre d'escargot
10p
Beurre d'estragon
10p
Beurre au gingembre et citron vert
10p
