Œuf cocotte en Touraine

4.5 10 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra

2 portions

Összetevők

La crème d'épinards

1 échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
5 g d'huile d'olive
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
15 g de vin blanc type montlouis
200 g d'épinards frais équeutés
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
50 g de rillons coupés en tranches

Le crémeux de blancs d'œufs

2 blancs d'œufs
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
10 g de fromages de chèvre type sainte-maure, coupé en copeaux

La garniture

400 g d'eau
2 jaunes d'œufs

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 622 mg

Fehérje 22.5 g

Kalória 1910.5 kJ / 460.5 kcal

Zsír 38.5 g

Rost 3.5 g

Telített zsír 20 g

Szénhidrát 5.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

CENTRE-VAL DE LOIRE 5 Recept
Franciaország

Thermomix® et moi n°27 36 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salade d'orge composée

40p

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50p

Gougères

40p

Gaufres au blé noir

1óra 30p

Salade de riz croustillante

45p

Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

2óra 20p

Salade de pâtes aux carottes, pommes et noix

30p

Crêpes roses au houmous

35p

Salade de riz noir, fraise et feta

1óra

Poke bowl

30p

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1óra 45p

Roulés d'aubergine

35p

Összes megjelenítése