Œuf cocotte en Touraine

4.5 10 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra

2 portions

Összetevők

La crème d'épinards

1 échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
5 g d'huile d'olive
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
15 g de vin blanc type montlouis
200 g d'épinards frais équeutés
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
50 g de rillons coupés en tranches

Le crémeux de blancs d'œufs

2 blancs d'œufs
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
10 g de fromages de chèvre type sainte-maure, coupé en copeaux

La garniture

400 g d'eau
2 jaunes d'œufs

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 622 mg

Fehérje 22.5 g

Kalória 1910.5 kJ / 460.5 kcal

Zsír 38.5 g

Rost 3.5 g

Telített zsír 20 g

Szénhidrát 5.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

CENTRE-VAL DE LOIRE 5 Recept
Franciaország

Thermomix® et moi n°27 36 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Baos au poulet et curry

4 Std. 40 Min

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35 Min

Bowl de Poulet Shawarma

1 Std.

Salade grecque

30 Min

Friands au boudin blanc et échalotes

2 Std.

Arancini mozza, riz et petits pois

1 Std. 40 Min

Cake au chou-fleur

1 Std. 15 Min

Roulés de poireau farcis au poulet, moutarde de Reims et riz vénéré

55 Min

Nachos au chili et cheddar

45 Min

Aubergines farcies au riz complet

1 Std. 10 Min

Saucisson brioché

2 Std. 50 Min

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

15 Min

Összes megjelenítése