Singapore Laksa

5.0 5 评分

准备工作 5 分钟

总数 55 分钟

4 portions

食材

cooking oil
120 g
prawn shell
200 g
water
550 g
shallots
200 g
garlic cloves
5
fresh red chillies deseeded, sliced
3
dried chillies soaked to soften
20 g
fresh lemongrass white part only
2
candlenuts (buah keras)
3
fresh turmeric
20 g
fresh galangal
50 g
dried shrimp soaked to soaften
70 g
coriander powder
1 tbsp
shrimp paste (belacan) toasted
10 g
coconut milk
750 g
tofu puffs cut in halves
100 g
fish cakes sliced
100 g
prawns peeled
200 g
salt adjust to taste
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp
yellow noodles blanched
300 g
300 g mixian (thick rice noodles)
hard-boiled eggs cut in halves
3
bean sprouts (taugeh) blanched
50 g
laksa leaves chopped
20 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1794.1 mg

蛋白质 50.9 g

热量 5501.8 kJ / 1315 kcal

脂肪 76.5 g

纤维 9.3 g

饱和脂肪 34.7 g

碳水化合物 93.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

SG60 Flavours 15 道食谱
国际

Your Cookidoo® 2025: Homemade Hero 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Maple-glazed Carrots

Maple-glazed Carrots

45 分钟

Sliced Fish Tofu Soup

Sliced Fish Tofu Soup

2小时 10 分钟

Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

2小时 20 分钟

Mee Siam Kuah

Mee Siam Kuah

1小时 5 分钟

Pan Pizza

Pan Pizza

1小时 30 分钟

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

1小时 50 分钟

Mala Skewers

Mala Skewers

无评分

Tomato Beef Casserole

Tomato Beef Casserole

40 分钟

Rice Wine Fish Fillet

Rice Wine Fish Fillet

无评分

Flower Crab Tofu Stew

Flower Crab Tofu Stew

无评分

Japanese Oden Soup

Japanese Oden Soup

无评分

Ayam Masak Lemak Cili Api

Ayam Masak Lemak Cili Api

20 分钟

显示所有