跳至主要内容 搜索

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce
3.5 2 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 50 分钟
4 portions
马上体验

食材

Green mojo sauce
  • garlic cloves
    3
  • fresh coriander leaves only
    30 g
  • fresh parsley leaves only
    15 g
  • jalapeño chilli trimmed (optional)
    1
  • sea salt
    1 tsp
  • extra virgin olive oil
    200 g
  • sherry vinegar
    20 g
  • lime juice
    20 g
Roasted octopus
  • hot water (see Tips)
    1300 g
  • dried bay leaf
    1
  • onion
    50 g
  • whole octopus (approx. 800-1200 g)
    1
  • gnocchi (see Tips)
    500 g
  • yellow capsicum cut into strips (1 cm)
    200 g
  • red capsicum cut into strips (1 cm)
    300 g
  • extra virgin olive oil to drizzle
  • fresh coriander leaves only, to garnish

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1516.9 mg
蛋白质 58.9 g
热量 4091.1 kJ / 977.8 kcal
脂肪 55.7 g
纤维 8.5 g
饱和脂肪 8.7 g
碳水化合物 60.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Entertaining 30 道食谱
澳大利亚和新西兰
Manifesto 202 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Gruyère salmon patties with salad

4.4(25)

1小时 20 分钟

Prawn and noodle stir-fry

4.4(189)

25 分钟

Salmon and fennel risotto

4.3(132)

30 分钟

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

4.8(98)

50 分钟

Sous vide salmon with avocado cream

4.4(25)

1小时 5 分钟

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

4.5(95)

45 分钟

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

4.6(57)

1小时 10 分钟

Teriyaki salmon bowl

4.6(136)

1小时 15 分钟

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

4.7(510)

30 分钟

Fish pie with mashed potato topping

4.4(265)

2小时

Coconut turmeric fish curry

4.2(44)

40 分钟

Jambalaya

4.2(69)

35 分钟

 显示所有