难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 40 g pecorino cut in pieces (2 cm)
- 40 g Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
- 40 g pistachio nuts, unsalted, shelled toasted (see tip)
- 120 g banana shallots halved
- 1 garlic clove
- 10 g olive oil
- 700 g water
- ½ tsp fine sea salt
-
200
g guanciale diced (1-2 cm)
或 200 g bacon lardons - 300 g dried spaghetti
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 665.7 kcal / 2785.2 kJ
- 蛋白质
- 25.7 g
- 脂肪
- 33.3 g
- 碳水化合物
- 65.4 g
- 纤维
- 4.4 g
- 饱和脂肪
- 11.1 g
- 钠
- 918.3 mg
