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Salmon Tartare

Salmon Tartare
4.2 23 评分
准备工作 10 分钟
总数 10 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • pink peppercorns plus extra to garnish
    1 tsp
  • fresh dill leaves only, plus extra to garnish
    2 sprigs
  • fresh salmon fillet (sushi quality), skinless cut into 3 pieces
    10 ½ oz
  • freshly squeezed lemon juice
    1 ½ oz
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • Worcestershire sauce
    ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • watercress leaves or mixed salad
    3 ½ oz

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 234.8 mg
蛋白质 10.6 g
热量 619.3 kJ / 148 kcal
脂肪 11.2 g
纤维 0.2 g
饱和脂肪 2.2 g
碳水化合物 1.1 g

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