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Risotto with Parmesan Cheese
4.4 71 评分
准备工作 15 分钟
总数 30 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • Parmesan cheese cubed (1 in.)
    1 ½ oz
  • shallot (approx. 1 oz)
    1
  • unsalted butter divided
    1 ½ oz
  • extra virgin olive oil
    ½ oz
  • risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio), 14-15 minutes cooking time (see Tip)
    10 oz
  • dry white wine
    2 oz
  • water
    25 oz
  • stock cube beef or vegetable
    1
    1 heaping tsp stock paste, beef or vegetable, homemade
  • salt to taste
    ½ - 1 tsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 597.4 mg
蛋白质 9 g
热量 1788.8 kJ / 427.5 kcal
脂肪 15.4 g
纤维 0.5 g
饱和脂肪 7.9 g
碳水化合物 59.5 g

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