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Lasagne bolognese

Lasagne bolognese
4.4 404 评分
准备工作 40 分钟
总数 2小时 30 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
    100 - 200 g
Bolognese sauce
  • mixed vegetables (celery stalk, carrots and onions), cut in pieces
    200 g
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • mixed minced meat (half pork and half beef)
    800 g
  • dry white wine
    100 g
  • crushed tomatoes, canned
    300 g
  • salt to taste
    1 - 1 ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    ½ - 1 tsp
Béchamel sauce
  • milk
    1000 g
  • butter cut in pieces
    80 g
  • flour
    100 g
  • salt
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 - 2 pinches
Lasagne assembly
  • butter for greasing and topping
  • dried lasagne pasta approx. 12 sheets (10 cm x 20 cm)
    250 g

难易度

高级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 50 g
热量 4161 kJ / 994 kcal
脂肪 64 g
纤维 4 g
碳水化合物 53 g

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