跳至主要内容 搜索
Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée
4.6 9 评分
准备工作 15 分钟
总数 35 分钟
8 portions
马上体验

食材

Cauliflower truffle purée
  • garlic clove
    1
  • butter
    20 g
  • cauliflower broken into florets (3 cm)
    300 g
  • full cream milk
    100 g
  • truffle oil
    1 tsp
  • sea salt to taste
    ¼ tsp
Scallops
  • water
    500 g
  • scallops in shells
    16
  • fresh chives finely chopped, for garnishing

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 160.2 mg
蛋白质 6 g
热量 271 kJ / 64.5 kcal
脂肪 3.4 g
纤维 1 g
饱和脂肪 1.7 g
碳水化合物 2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Festive Flavour 105 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(81)

1小时

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

4.5(53)

1小时 30 分钟

Patatas bravas with chorizo

4.4(51)

1小时 20 分钟

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

4.5(41)

1小时

Curried pickled fish

4.3(6)

49小时

Mini chicken kyivs

4.8(209)

45 分钟

Watermelon and salmon ceviche stack

5.0(10)

25 分钟

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

4.6(181)

10 分钟

Shiraz and black pepper pate

5.0(5)

3小时

Wonton soup

4.4(113)

1小时

Turmeric lime chicken skewers

4.7(138)

1小时 30 分钟

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

4.7(7)

15 分钟

 显示所有