跳至主要内容 搜索
Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry
3.9 325 评分
准备工作 10 分钟
总数 25 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • fresh coriander for serving
    10 g
  • onions quartered
    120 g
  • garlic cloves
    2
  • fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
    10 g
  • fresh green chilli halved
    1
  • olive oil
    15 g
  • aubergines cubed (1 cm)
    350 g
  • red split lentils rinsed
    150 g
  • black mustard seeds
    1 tsp
  • garam masala
    2 tsp
  • tomato purée
    15 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • liquid vegetable stock
    300 g
    300 g chicken stock
  • ripe tomatoes quartered
    450 g
  • coconut milk
    400 g
  • fresh spinach leaves
    150 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 8.9 g
热量 731 kJ / 175 kcal
脂肪 4.4 g
碳水化合物 24.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Family Time 14 道食谱
英国和爱尔兰
Midweek Meals 9 道食谱
英国和爱尔兰
MIDWEEK MEALS 9 道食谱
西班牙
MIDWEEK MEALS 9 道食谱
奥地利

您可能还喜欢...

显示所有

Sumac-spiced Houmous

4.5(72)

5 分钟

Creamy Mushroom Truffle Soup

4.5(65)

50 分钟

Indian vegetable curry

4.2(130)

50 分钟

Quick Tomato and Basil Gnocchi

4.1(160)

25 分钟

Vegan Bolognese

4.5(11)

50 分钟

Vegan Lentil Lasagne

4.3(68)

2小时 20 分钟

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

4.2(143)

40 分钟

Dal Makhani

4.1(60)

9小时 30 分钟

Palak Paneer

4.1(226)

45 分钟

Vegan Aubergine Rolls

4.4(7)

11小时 15 分钟

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

4.4(82)

1小时 30 分钟

Lentil Curry (Dahl)

4.3(255)

30 分钟

 显示所有