跳至主要内容 搜索
Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)
3.4 5 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
4 portions
马上体验

食材

  • fresh lemongrass
    6 stalks
  • fresh turmeric peeled
    80 g
  • fresh galangal peeled
    100 g
  • makrut lime leaves
    20
  • vegetable oil
    100 g
  • Korean chilli paste (gochujang)
    20 g
  • ground turmeric
    1 ½ tsp
  • fresh mixed mushrooms (king oyster, enoki, lion’s mane)
    500 g
  • coconut water
    600 g
  • coconut cream
    1000 g
  • palm sugar
    40 g
  • fish sauce
    2 tsp
  • xanthan gum (see Tips)
    2 pinches
  • fresh coriander leaves only, to serve
  • fresh mint leaves only, to serve
  • red chilli oil to serve
  • fresh lime cut into wedges, to serve
    1

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 344.3 mg
蛋白质 9.7 g
热量 2122.9 kJ / 507.4 kcal
脂肪 38.9 g
纤维 5.8 g
饱和脂肪 25.9 g
碳水化合物 35.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Batch cooking 12 道食谱
澳大利亚和新西兰
Thermomix® Everyday Winter 2024 72 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Vegetable Massaman curry

4.2(13)

45 分钟

High Protein Egg Bake

4.4(66)

20 分钟

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.4(77)

1小时

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.4(57)

1小时 40 分钟

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4.5(48)

4小时

Crispy Korean tofu

4.7(294)

1小时 20 分钟

Cauliflower gratin

4.7(338)

1小时

Hearty minestrone with herb gremolata

4.4(39)

40 分钟

Hearty lentil chilli

4.2(123)

50 分钟

Cauliflower hummus with green vegetables

4.5(28)

1小时

Ancho chilli and black bean stew

4.6(39)

40 分钟

One whole cauliflower

4.6(62)

45 分钟

 显示所有