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Shortcrust pastry with lard

Shortcrust pastry with lard
4.5 4 评分
准备工作 5 分钟
总数 35 分钟
980 g
马上体验

食材

  • plain flour
    550 g
  • salted butter chilled and cut into pieces
    135 g
  • lard chilled and cut into pieces
    135 g
  • sea salt
    1 pinch
  • chilled water
    160 g

难易度

初级

营养价值 每 980 g

钠 1001.4 mg
蛋白质 57.9 g
热量 17521.1 kJ / 4187.7 kcal
脂肪 250 g
纤维 14.9 g
饱和脂肪 123.4 g
碳水化合物 419.8 g

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